Okusna in definirana penina, pridelana po klasični metodi z najmanj 30 mesecev zorenja na kvasovkah v steklenici.
Značilnosti:
- peneče belo vino/klasična metoda
- kristalno/zlato rumeno/veliko verižic zelo drobnih mehurčkov
- hruška/bela breskev/jabolko/biskvit/kruhova skorja/krema
- suho/sveže/sadno/mineralno/čisto
- aperitiv/nežne ribje jedi/sadje
- 5°C